酿酒入门：选果、发酵与陈酿

先选好果实和水，再考虑贵酵母。 只按“水加果实加酵母”做，成品仍可能差很多；真正有用的是知道下一批该换哪样材料。

1. 解锁后，先做一小批

在升级界面解锁酿酒后，领取说明小册子与配套道具。准备酒瓶、酿酒果实、普通酿酒酵母和水，先熟悉一次完整发酵。

按小册子准备 750 毫升水、一至两个果实和酵母。如果水经过过滤，要重新检查瓶内实际水量：过滤后可能不足，补满再开始。瓶子的容量不是它现在装着的水量。

加入材料、开始发酵，等完成后再查看成品。先记录这批用了什么果实和水，下一批只换一项，才知道是哪一步带来改善。

2. 挑果先看大小与品相，不被发光外观吸引

用放大镜检查果实。视频对比了大果、普通小果、发光果及干瘪或带蛛网的果实：两个大果的结果更好；普通小果居中；发光或状态差的果实并没有因此酿出好酒。

所以别只凭颜色或发光效果给材料估价。先把果实分好，再配批次；已经能用好果实稳定做出好酒时，才值得扩大收购。

混用大小果也有用。作者用大小果搭配优质水，做出了较好的结果；不必一开始就把每瓶材料都堆到最贵。不同组合先各试一瓶，再比较成品价值与材料成本。

3. 水先升到优质，不必盲目追求纯水

在视频的对照里，优质水比基础水提高了一个成品档位，而继续换成纯水没有额外提高档位。 如果目的是酿酒，先把基础水改善到优质水，通常比继续追求更高读数更值得试。

没有现成好水时，先参照水商与净化攻略处理一小批。视频也提到采冰人事件的供货，以及符合相应开局条件时从配给站换水；这些属于补充来源，不要假定每天都有。

4. 酵母分清用途，别把价格当品质保证

普通酵母与较高级酵母，在作者的对应对照中没有拉开成品品质。先用普通酵母把果实与水的组合试清楚，再决定要不要花钱换酵母。

视频中的合成酵母产生了低品质、带违禁标记的酒。 不要把它与普通酵母混成一种通用升级；使用前检查说明和成品标签。这里采用视频称呼，其他版本的名称可能不同。

作者还提到可以向博士购买可重复使用的酵母装置。是否值得买，应看你准备酿多少批以及手头资金，而不是默认长期设备一定更划算。

5. 发酵完成后，再决定陈酿多久

把成品酒放进陈酿架，检查陈酿天数的变化。陈酿是发酵之后的步骤，不能替代前面的材料选择。

给陈酿架配模块时关注品质（Quality）。作者比较了装配后的陈酿速度；可以先观察一晚的变化，再决定是否继续投入。不要把其他机器的配装方案直接照搬过来。

6. 补货和扩大生产

• 酒瓶与普通酵母： 视频通过日用品收购牌补货，来客出售有随机性。
• 果实： 留意食品交易和农场工人来客，买之前检查品相。
• 好水： 保持过滤流程或留足已验过的库存，别等酒瓶空了才找水。

卖完一批后比较售价和材料成本，再决定扩大哪种配方。好材料带来更高品质，并不自动说明这一批利润最高。

常见卡点

• 不能开始发酵： 检查材料与过滤后的水量，按配方补足。
• 换贵酵母，品质没变： 先检查果实和水，不要连续追加酵母预算。
• 发光果酿出的酒反而差： 外观特殊不代表材料品相好，用放大镜检查。
• 花钱换纯水却没提升： 对照优质水试一瓶，确认是否已经够用。
• 陈酿慢： 检查酒架品质配置，并比较实际经过一晚后的变化。

相关内容：水商攻略 · 机器模块

参考来源

本篇参考已经进化的八瓣蒜的《深空当铺－五分钟讲明白酿酒》。具体版本与补丁配置未确认，文中的对照结果用于帮助试酿，不保证每个版本完全相同。